Beschreibung
Die Frischepräsentation für Ihre delikaten Produkte: Der ideale Rahmen für Ihre Sushi, Tapas und Wurstwaren.
Verstecken Sie Ihre Zubereitungen nicht länger. Diese gekühlte Thekenvitrine wurde entwickelt, um sofortige Lust zu wecken. Mit ihrem eleganten Design (schwarzes Gehäuse & Edelstahl), ihrer gewölbten Frontscheibe und ihrer LED-Beleuchtung zieht sie sofort die Aufmerksamkeit des Kunden auf die Frische Ihrer Produkte.
Das Plus „Sofort einsatzbereit“: Inklusive Beckenset
Im Gegensatz zu vielen nackt gelieferten Modellen auf dem Markt wird diese Vitrine komplett mit 5 Gastronorm-Edelstahlbehältern (40 mm Höhe) geliefert. Anschließen, befüllen, verkaufen: eine schlüsselfertige Lösung für Ihr Unternehmen.
Warum diese „Sushi-Spezialvitrine“ wählen?
1. Statische Kühlung: Absoluter Produktschutz
Roher Fisch, Sushi-Reis oder handgemachte Tapas sind empfindliche Produkte, die bei Kontakt mit bewegter Luft sofort austrocknen. Diese Vitrine verwendet eine statische Kühlung (durch geschäumten Verdampfer), die eine stabile Temperatur zwischen 0 °C und +12 °C aufrechterhält, ohne die Lebensmittel auszutrocknen. Ihre Produkte behalten den ganzen Tag ihren Glanz und ihre Geschmeidigkeit.
2. Ergonomie und reibungsloser Service
Alles ist für den Service-Ansturm konzipiert: Der Zugang erfolgt über Schiebetüren an der Rückseite für einen schnellen und diskreten Service. Die Steuerung erfolgt über einen digitalen Dixell-Thermostat für eine präzise Temperaturregelung auf das Grad genau, ergänzt durch einen automatischen Abtauzyklus.
3. Premium-Verarbeitung & Hygiene
Die Kombination aus Edelstahl und gehärtetem Glas erleichtert die tägliche Desinfektion gemäß HACCP-Standards. Die interne LED-Beleuchtung hebt die Farben Ihrer Füllungen hervor, ohne störende Wärme im Innenraum abzugeben.
Welches Modell für Ihre Theke?
| Modell | Beckenkonfiguration | Empfohlene Nutzung |
|---|---|---|
| Standard (135 cm) | 5 x GN 1/3 (Inklusive) | Ideal für eine große Vielfalt an Produkten in kleinen Mengen (Tapas, Gewürze, Käse). |
| Groß (180 cm) | 5 x GN 1/2 (Inklusive) | Das XXL-Format für große Mengen oder Sushi-Platten und gemischte Salate. |
Technische Daten
| Spezifikation | Modell 52L (135 cm) | Modell 132L (180 cm) |
|---|---|---|
| Abmessungen (BxTxH) | 1352 x 420 x 265 mm | 1800 x 420 x 265 mm |
| Temperaturbereich | 0°C bis +12°C (Digitale Einstellung) | |
| Kühlart | Statisch (Anti-Austrocknung) | |
| Kältemittel | R290 (Umweltfreundlich & Leistungsstark) | |
| Leistung | 130 Watt | 160 Watt |
| Nettogewicht | 38.5 kg | 45 kg |
Inklusive: 5 GN Edelstahlbehälter (Tiefe 40 mm), LED-Beleuchtung, Dixell-Thermostat, gewölbte hochtransparente Scheibe.
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