Professionelle Eismaschinen
Für eine Cocktailbar, ein Restaurant, ein Hotel oder ein Fischgeschäft ist eine konstante Versorgung mit Qualitätseiswürfeln kein Luxus, sondern eine Notwendigkeit. Eine professionelle Eismaschine ist das Herzstück Ihres Getränkeservice und der Präsentation frischer Produkte.
Bei Kälte Kontor haben wir eine umfassende Produktpalette aus Edelstahl für den Gastronomiebereich ausgewählt. Unser Katalog deckt alle Bedürfnisse ab: von klassischen Eiswürfeln zur schnellen Kühlung von Getränken bis hin zu unverzichtbarem Crushed Ice für Auslagen.
Einkaufsführer: Wie wählen Sie Ihre Maschine aus?
Diese Seite fasst unser gesamtes Angebot zusammen. Als Experten empfehlen wir Ihnen, Ihre Wahl nach folgenden Kriterien zu strukturieren:
1. Die Art des Eiswürfels
Das ist Ihre erste Wahl. Um Ihnen die Suche zu erleichtern, hier sind unsere unverzichtbaren Modelle nach Eistyp:
- Hohle Eiswürfelmaschinen: Die vielseitige Form. Sie kühlen Getränke (Softdrinks, Säfte, Alkohole) sehr schnell. Dies ist der Standard in Bars und Restaurants.
- Volle Eiswürfelmaschinen (Würfel): Der unbestreitbare Klassiker. Massiv, sie schmelzen sehr langsam, was perfekt für reine Spirituosen und hochwertige Cocktails ist, ohne das Getränk zu verwässern.
- Crushed-Ice-Maschinen: Unverzichtbar für spezielle Cocktails (Mojitos, Caipirinhas) und für die Präsentation an Theken (Fischgeschäfte, kalte Buffets).
2. Das Duo "Produktion & Lagerung" bewerten
Sobald der Typ ausgewählt ist, bewerten Sie Ihren täglichen Bedarf. Die Produktion ist nutzlos, wenn Sie die Eiswürfel nicht lagern können, um den "Ansturm" zu bewältigen.
| Einrichtungsprofil | Tägliche Produktion | Lagerung (integriertes Fach) |
|---|---|---|
| Geringer Bedarf (Kleine Bar, Café, Büro) | 15 bis 30 kg / 24h | 4 bis 10 kg |
| Mittlerer Bedarf (Restaurant, Brasserie) | 45 bis 80 kg / 24h | 15 bis 25 kg |
| Hoher Bedarf (Hotel, Fischgeschäft, Diskothek) | 85 bis 130 kg / 24h | 30 bis 60 kg |
Luft- oder Wasserkühlung?
Dies ist eine entscheidende technische Wahl. Die Luftkühlung (LK) ist einfacher und kostengünstiger, benötigt aber Platz zum "Atmen". Die Wasserkühlung (WK) ist unverzichtbar, wenn die Maschine eingebaut ist oder in einer überhitzten Küche steht, da sie eine stabile Leistung gewährleistet. Für das gleiche Modell können Sie je nach den Gegebenheiten Ihres Raumes direkt die Luft- oder Wasservariante auf unseren Produktblättern auswählen.