Gefriertische & Unterbau-Gefrierschränke: Tiefkühllagerung ohne Platzverlust
In einer beengten Profiküche zählt jeder Quadratmeter. Unsere Gefriertische (oder Unterbau-Gefrierschränke) sind die ideale 2-in-1-Lösung: Sie kombinieren eine robuste Edelstahl-Arbeitsplatte für die Zubereitung und einen professionellen Tiefkühlschrank mit großem Fassungsvermögen direkt darunter.
Lagern Sie Eis, Pommes, Gemüse oder Tiefkühlfleisch (-10°C bis -20°C) direkt an Ihrem Arbeitsplatz und vermeiden Sie unnötige Wege zum Kühlraum.
Warum einen Unterbau-Gefrierschrank für Ihre Küche wählen?
Im Gegensatz zu Hochschränken fügt sich der Gefriertisch ins Zentrum des Geschehens ein. Er ist die bevorzugte Ausstattung für Eisdielen, Konditoreien (für Einleger und Torten) und Imbisse (für frittierte Produkte).
1. Leistung und "No Frost" Technologie
Alle unsere Gefriertische sind mit einem Umluftkühlsystem (Dynamisch) ausgestattet. Dieses System zirkuliert die kalte Luft kontinuierlich, um eine homogene Temperatur in allen Fächern zu gewährleisten, selbst wenn Sie die Türen häufig öffnen. Darüber hinaus verhindert die automatische Abtauung die Bildung von Eisblöcken, wodurch Sie von manueller Wartung befreit sind.
2. Hygiene und Robustheit
Komplett aus Edelstahl AISI 304 (innen und außen) gefertigt, sind unsere Unterbau-Gefrierschränke auf Langlebigkeit ausgelegt. Die Edelstahlarbeitsplatte ist leicht zu desinfizieren und hält der Hitze von Kochgeräten stand, die Sie darauf abstellen können.
Eine an Ihren Raum angepasste Auswahl
| Schrankformat | Geschätzte Länge | Ideale Nutzung |
|---|---|---|
| 2-türiger Tisch | ~ 136 cm | Der kompakte Standard, GN 1/1 kompatibel. Perfekt für kleine Räume. |
| 3-türiger Unterbau | ~ 180 cm | Für Brigaden, die eine große Arbeitsplatte und mehr Stauraum am Arbeitsplatz benötigen. |
| 4-türiger Schrank | ~ 223 cm | Die zentrale Station für große Produktionen und sehr dichte Küchen. |
Das Detail, das den Unterschied macht: die Mobilität
Um Ihnen das Leben bei der Reinigung nach dem Service oder bei Hygienekontrollen zu erleichtern, werden unsere Gefriertische auf Rollen mit Bremsen geliefert. Eine echte Zeitersparnis im Alltag für die Bodenpflege und die Anordnung Ihrer Linie!