Beschreibung
Der tiefgekühlte Arbeitstisch mit großer Breite für die Produktion: 176 cm Arbeits- und Intensivgefrierfläche.
Mit seiner Breite von 176 cm bietet dieser tiefgekühlte Arbeitstisch mit 3 Türen eine außergewöhnliche Arbeitsfläche für große Brigaden oder umfangreiche Produktionen. Seine verstärkte Arbeitsplatte aus Edelstahl ist so konzipiert, dass sie Stößen, Hitze und den intensiven Reinigungsverfahren in professionellen Küchen standhält.
Der Produktivitätsvorteil: Das „All-in-One“ Tiefkühlgerät
Im Unterschrank ermöglicht der 3-türige Gefrierschrank (465L brutto) die Lagerung einer großen Menge tiefgekühlter Produkte, organisiert auf 3 verstellbaren Rosten. Diese Konfiguration eliminiert unnötige Wege zum Tiefkühlraum und ermöglicht es Ihren Köchen, auf derselben Station sofort zuzubereiten, zu portionieren und zu lagern.
„No Frost“-Technologie und kontrollierte Hygiene
1. Umluftkühlung & automatische Abtauung
Vergessen Sie die lästige Abtauarbeit: Dieses Modell ist mit einem Umluftkühlsystem (dynamisch) mit einer automatischen Abtauung ausgestattet, die alle 6 Stunden thermostatgesteuert erfolgt. Ihre Produkte bleiben perfekt intakt, ohne Eisbildung, und die Wartung des Verdampfers wird auf ein Minimum reduziert.
2. GN 1/1 Standard & AISI 304 Konstruktion
Die 3 Abteile sind vollständig kompatibel mit dem Gastronorm-Standard GN 1/1, was den direkten Transfer Ihrer Produktionsbehälter erleichtert. Die integrale Konstruktion aus Edelstahl AISI 304 gewährleistet maximale Haltbarkeit und vollständige Einhaltung der HACCP-Normen.
3. Präzise Steuerung & Mobilität
Für eine millimetergenaue Steuerung der Kühlkette ist das Gerät mit einem digitalen Dixell-Thermostat ausgestattet, der von -10°C bis -20°C einstellbar ist. Auf 4 robusten Rollen montiert, lässt es sich mühelos bewegen, um eine tadellose Bodenreinigung nach dem Service zu ermöglichen.
Technische Eigenschaften
| Spezifikation | Technische Details |
|---|---|
| Modell | Tiefkühltisch 3 Türen (176 cm) |
| Arbeitsplatte | Integriertes Edelstahl AISI 304 |
| Bruttokapazität | 465 Liter |
| Format | GN 1/1 kompatibel (verstellbare Roste) |
| Kühlart | Umluft (dynamisch) / No Frost |
| Temperaturbereich | -10°C bis -20°C (digitale Einstellung) |
| Abmessungen (BxTxH) | 1765 x 700 x 860 mm |
| Leistung & Kältemittel | 430 Watt / Öko-Kältemittel R290 |
| Nettogewicht | 136 kg (auf 4 Rollen) |
Im Lieferumfang enthalten: 3 GN 1/1 Roste, 4 Rollen, Dixell Digitalthermostat, technisches Handbuch. Standard 230V Stromversorgung.
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