Beschreibung
Die Inox Pro Serie: 100% AISI 304 Edelstahlkonstruktion und leistungsstarke Motoren für absolute Zuverlässigkeit.
Entwickelt für anspruchsvolle Labore und intensive Nutzung, zeichnet sich dieser Combisteel Schockfroster durch seine Robustheit aus. Im Gegensatz zu Standardmodellen ist er aus Edelstahl AISI 304 (chirurgische Qualität) gefertigt, um Korrosion, Lebensmittelsäuren und Hochdruckreinigung zu widerstehen.
Auf robusten festen Füßen installiert, bietet er perfekte Stabilität und erhöhte Kühlleistung, um Ihre HACCP-Zyklen auch in überhitzten Küchen zu gewährleisten.
Warum die Inox Pro Fixed Serie wählen?
1. Edelstahl AISI 304: Die nachhaltige Investition
Das ist der entscheidende Unterschied. Edelstahl 304 ist die edelste Legierung: Sie rostet nicht und wird bei Kontakt mit Salz oder Essig nicht beeinträchtigt. So stellen Sie sicher, dass Ihre Geräte 10 oder 15 Jahre lang in einwandfreiem Zustand bleiben.
„Heavy Duty“ Leistung & Effizienz
Diese Maschinen sind mit deutlich leistungsstärkeren Kompressoren ausgestattet (z.B. 1200W für das 5-Ebenen-Modell, im Vergleich zu 750W im Standard). Der direkte Vorteil: Die Temperaturabsenkung ist blitzschnell und konstant, auch wenn Sie die Tür häufig öffnen oder die Temperatur in Ihrer Küche nahe 40°C liegt.
2. Erweiterte Kapazitäten (bis zu 15 Einschübe)
Diese Serie bietet mehr Volumen. Sie umfasst ein 10-Einschübe Modell und einen 15-Einschübe Schrank (2m Höhe) für große Produktionen, wo die mobile Serie traditionell bei 9 Einschüben aufhört.
Welche Kapazität soll ich wählen?
| Modell | Ideale Verwendung | Leistung pro Zyklus |
|---|---|---|
| 5 Einschübe (Pro) | Kompakt, aber sehr leistungsstark (1200W). Ideal unter dem Ofen. | 20 kg (+3°C) / 15 kg (-18°C) |
| 7 Einschübe (Pro) | Der verstärkte Zwischenstandard. | 25 kg (+3°C) / 20 kg (-18°C) |
| 10 Einschübe (Pro) | Produktionsformat. Für Caterer und Restaurants > 100 Gedecke. | 30 kg (+3°C) / 25 kg (-18°C) |
| 15 Einschübe (Schrank Pro) | Der riesige Schockfroster-Turm (H 201cm). Für die Massenproduktion. | 35 kg (+3°C) / 30 kg (-18°C) |
Technische Vergleichstabelle
| Modell | Ebenen | Abmessungen (BxTxH) | Leistung |
|---|---|---|---|
| 5 Einschübe | 5x GN 1/1 | 800 x 750 x 890 mm | 1.2 kW |
| 7 Einschübe | 7x GN 1/1 | 800 x 750 x 1210 mm | 1.5 kW |
| 10 Einschübe | 10x GN 1/1 | 800 x 750 x 1410 mm | 2.2 kW |
| 15 Einschübe | 15x GN 1/1 | 800 x 850 x 2010 mm | 3.5 kW |
Gemeinsame Merkmale: Komplette AISI 304 Edelstahlausführung. Auf festen Füßen. Kerntemperaturfühler inklusive. Gas R290/R452A.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.