Beschreibung
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Eine Reihe vollkubischer Eismaschinen zur Deckung eines großen Eisbedarfs, von professionellen Bars bis hin zu Industriestandorten.
Dieser professionelle Eisbereiter deckt mehrere Produktionsebenen ab, 36 bis 225 kg pro Tag abhängig von der gewählten Variante. Es richtet sich an Einrichtungen, in denen Eis keine Rolle spielt: Bars, Hotels, Restaurants mit hohem Warenaufkommen, Caterer, saisonale Standorte, Veranstaltungen oder Bereiche mit intensivem Service.
Kubische Eiswürfel voller 22 × 22 × 22 mm Bieten Sie ein dichteres und lohnenderes Eis für Getränke. Sie eignen sich besonders für Cocktails, Spirituosen, Premium-Softdrinks, Buffets und Dienstleistungen, bei denen die Aufbewahrung des Eiswürfels genauso wichtig ist wie die verfügbare Menge.
Warum sollten Sie sich für Full-Cube-Eiswürfel entscheiden?
1. Eine hochwertigere Präsentation im Glas
Der Vollwürfel vermittelt einen qualitativ hochwertigeren Eindruck als ein klassischer Hohleiswürfel. Es ist relevant, wenn das Trinkerlebnis direkt zum wahrgenommenen Wert beiträgt.
2. Bessere Sicherheit bei Spitzenzeiten
Durch die integrierte Reserve wird vermieden, dass das Eis zur falschen Zeit dringend gemanagt werden muss. Je intensiver der Service, desto größer wird das Speichervolumen.
3. Ein Bereich, der der Zunahme des Durchflusses folgt
Von 36 kg bis zum Großformat 225 kg erfüllt jede Variante ein anderes Bedienniveau. Ziel ist es, eine Maschine zu wählen, die Spitzen und nicht nur den Tagesdurchschnitt auffängt.
Ratschläge zur Kalttheke: Dimensionieren Sie einen Eisbereiter immer für die Spitzenzeiten. Eine zu enge Maschine mag auf dem Papier in Ordnung erscheinen, wird aber schnell zum Knackpunkt, wenn die Bar oder das Buffet schneller wird.
Welche Kapazität wählen?
| Variante | Empfohlene Nutzung | Warum |
|---|---|---|
| 36 kg / Reserve 15 kg | Kleines Restaurant, Bar oder kontrollierte regelmäßige Nutzung | Erstes Pro-Level mit bequemer integrierter Ablage. |
| 55 kg / Reserve 18 kg | Bar oder Restaurant mit umfangreicherem Getränkeangebot | Mehr Spielraum bei Aufnahmen, ohne auf ein Großformat umsteigen zu müssen. |
| 73 kg / Reserve 36 kg | Einrichtung mit stabilem Bedarf und erheblicher Reserve | Gutes Produktions-/Reserve-Gleichgewicht, um die mentale Aufladung zu begrenzen. |
| 95 kg / Reserve 36 kg | Aktive Bar, Hotel, Restaurant mit hohem Volumen | Höhere Produktion bei gleicher Reserve, nützlich bei schnellem Umsatz. |
| 160 kg / Reserve 125 kg | Saisonstandort, Caterer, Großgastronomie | Großer Behälter zum Auffangen von Spitzen und zum Sichern von Volumina. |
| 225 kg / Reserve 170 kg | Sehr hoher Durchsatz, Ereignisse oder intensive Produktion | Maximale Kapazität für den Einsatz dort, wo Eis von entscheidender Bedeutung ist. |
Technische Tabelle
| Merkmal | 36 kg/Tag (Reserve 15 kg) | 55 kg/Tag (Reserve 18 kg) | 73 kg/Tag (Reserve 36 kg) | 95 kg/Tag (Reserve 36 kg) | 160 kg/Tag (Reserve 125 kg) | 225 kg/Tag (Reserve 170 kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| SKU | 7081.0005 | 7081.0010 | 7081.0015 | 7081.0020 | 7081.0025 | 7081.0030 |
| EAN | 7422242994962 | 7422242994979 | 7422242994986 | 7422242994993 | 7422242995907 | 7422242995914 |
| Abmessungen B×T×H | 500 × 450 × 803 | 500 × 590 × 853 | 660 × 707 × 919 | 780 × 745 × 900 | 605 × 832 × 1715 | 803 × 832 × 1715 |
| Kapazität | Eisproduktion: 36 kg/24h Eisreserve: 15 kg | Eisproduktion: 55 kg/24h Eisreserve: 18 kg | Eisproduktion: 73 kg/24h Eisreserve: 36 kg | Eisproduktion: 95 kg/24h Eisreserve: 36 kg | Eisproduktion: 159 kg/24h Eisreserve: 125 kg | Eisproduktion: 227 kg/24h Eisreserve: 170 kg |
| Temperatur | — | — | — | — | — | — |
| Leistung / Stromversorgung | Leistung: 0,31 kW Spannung: 230 V Frequenz: 50/60 Hz | Leistung: 0,46 kW Spannung: 230 V Frequenz: 50/60 Hz | Leistung: 0,48 kW Spannung: 230 V Frequenz: 50/60 Hz | Leistung: 0,625 kW Spannung: 230 V Frequenz: 50/60 Hz | Leistung: 0,76 kW Spannung: 230 V Frequenz: 50/60 Hz | Leistung: 1,05 kW Spannung: 230 V Frequenz: 50/60 Hz |
| Kalt | Gas: R 290 | Gas: R 290 | Gas: R 290 | Gas: R 290 | Gas: R 290 | Gas: R 290 |
| Gewicht | Bruttogewicht: 40 kg Nettogewicht: 36 kg | Bruttogewicht: 50 kg Nettogewicht: 45 kg | Bruttogewicht: 65 kg Nettogewicht: 55 kg | Bruttogewicht: 63 kg Nettogewicht: 57 kg | Bruttogewicht: 54 kg Nettogewicht: 50 kg | Bruttogewicht: 70 kg Nettogewicht: 66 kg |
| Energie / Geräuschpegel | — | — | — | — | — | — |
| Nützliche Details | Material: Edelstahl AISI 304 Farbe: Edelstahl | Material: Edelstahl AISI 304 Farbe: Edelstahl | Material: Edelstahl AISI 304 Farbe: Edelstahl | Material: Edelstahl AISI 304 Farbe: Edelstahl | Material: Edelstahl AISI 304 Farbe: Edelstahl | Material: Edelstahl AISI 304 Farbe: Edelstahl |
Punkte, die vor der Installation überprüft werden müssen
- Stellen Sie einen für den professionellen Einsatz geeigneten Wasserzulauf und -ablauf bereit.
- Installieren Sie die Maschine in einem ausreichend belüfteten Raum, insbesondere bei Luftmodellen.
- Prüfen Sie die verfügbare Höhe für Großformate mit deutlicher Reserve.
- Vergleichen Sie die integrierte Reserve mit Ihrem Verbrauch bei Stoßzeiten, nicht nur mit der Produktion über 24 Stunden.
- Rechnen Sie mit der Reinigung und dem Zugang zum Behälter: Eine Eismaschine muss leicht zu warten sein.
Unsere Empfehlung: Für eine Bar oder ein Restaurant mit hohem Durchsatz bieten die 73- und 95-kg-Formate bereits einen echten Spielraum. Die 160 und 225 kg sind für Standorte reserviert, an denen Eis die Kontinuität des Betriebs unmittelbar beeinträchtigt.
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