Beschreibung
Der Konditorei-Kühlschrank für Ihre 60×40-Bleche: Ein Muss für Backstuben und Labore.
Dieser 800-Liter-Bäckerei-Kühlschrank ist das strategische Werkzeug zur Optimierung Ihres Produktionsflusses. Im Gegensatz zu klassischen Restaurantkühlungen ist er speziell für das Euronorm-Format 60×40 cm dimensioniert. Sie können Ihre Backbleche, Roste und Teiglinge direkt darin lagern, ohne Platz zu verlieren.
Produktivitätsvorteil: 10 Lagerebenen
Optimieren Sie jeden Quadratmeter Ihres Labors. Mit seinen 10 mitgelieferten Einschubblechen ermöglicht dieser Schrank eine strukturierte Organisation Ihrer Zubereitungen (Cremes, Desserts, Teiglinge). Seine Tiefe von 99 cm ist für eine reibungslose Handhabung Ihrer professionellen Bleche konzipiert, ohne Gefahr von Beschädigungen an der Tür.
Thermische Leistung und maximale Hygiene
1. Dynamische Umluftkühlung & No Frost
Ausgestattet mit einem leistungsstarken Umluftkühlsystem gewährleistet dieser Kühlschrank eine perfekt homogene Temperatur von -2°C bis +8°C, selbst bei häufigem Öffnen während des Betriebs. Die dynamische Luftzirkulation verhindert Eisbildung, wodurch Sie dank der automatischen, thermostatgesteuerten Zyklen von jeglichem manuellen Abtauen befreit sind.
2. Vollständige AISI 304 Edelstahlkonstruktion
Dieses Modell wurde entwickelt, um den anspruchsvollen Umgebungen von Laboren standzuhalten, und ist vollständig aus Edelstahl (AISI 304) gefertigt, sowohl innen als auch außen. Diese Premium-Verarbeitung garantiert absolute Korrosionsbeständigkeit und tadellose Hygiene. Die abgerundeten Ecken des Innenraums erleichtern eine schnelle und effektive tägliche Reinigung.
3. Ergonomie und verstärkte Isolierung
Um eine konstante Frische zu gewährleisten und den Energieverbrauch zu senken, sind die Wände mit einer 60 mm starken Isolierung versehen. Das Gerät ist auf 4 robusten Rollen (davon 2 mit Bremsen) montiert, sodass die Einheit zur Bodenreinigung am Ende des Tages mühelos bewegt werden kann.
Technische Daten
| Spezifikation | Experten-Detail |
|---|---|
| Blechformat | 600 x 400 mm (Euronorm) – 10 Ebenen |
| Netto- / Bruttokapazität | 612 Liter / 800 Liter |
| Kühlart | Umluftkühlung (Dynamisch) / No Frost |
| Temperaturbereich | -2°C bis +8°C (Digitale Dixell-Steuerung) |
| Material | Edelstahl AISI 304 (Innen / Außen) |
| Abmessungen (BxTxH) | 740 x 990 x 2010 mm |
| Kühlmittel | R290 (Umweltfreundlich & Hochleistungsfähig) |
| Leistung & Stromversorgung | 390 Watt / 230V / 50Hz |
Inklusive: 10 Paar 60×40 Einschubleisten, LED-Beleuchtung, Sicherheitsschloss, 4 Rollen (2 mit Bremsen).
Hinweis: Die 60×40 Bleche und Roste sind nicht im Lieferumfang enthalten.
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