Beschreibung
Die großformatige Kühltisch für Brigaden: 180 cm Arbeits- und Lagerfläche.
Mit seiner Breite von 180 cm bietet dieser 3-türige positive Kühltisch eine großzügige Arbeitsfläche, ideal für das Anrichten oder die Zubereitung zu mehreren. Die verstärkte Arbeitsplatte aus Edelstahl ist für den intensiven Gebrauch und die Nähe zu Kochgeräten ausgelegt.
Der Produktivitätsvorteil: Alles in Reichweite
Im Unterschrank ermöglicht der 3-türige Kühlschrank (465L brutto) die Lagerung einer großen Menge frischer Produkte, organisiert auf 3 serienmäßig mitgelieferten verstellbaren Rosten. Diese Konfiguration reduziert unnötige Wege zum Kühlraum und ermöglicht es Ihrer Brigade, sich auf das Anrichten der Teller zu konzentrieren.
„No Frost“-Technologie und Gastronorm-Standard
1. Umluftkühlung & automatische Abtauung
Dieses Modell ist mit einem Umluftkühlsystem (dynamisch) ausgestattet, das eine homogene Temperatur (-2°C bis +10°C) gewährleistet. Die „No Frost“-Technologie sorgt für absolute Eisfreiheit, selbst bei häufigem Öffnen, während die automatische Abtauung Ihre tägliche Wartung vereinfacht.
2. GN 1/1 Standard & Hygiene
Die 3 Fächer sind vollständig kompatibel mit dem Gastronorm GN 1/1 Standard, was den direkten Transfer Ihrer Vorratsbehälter erleichtert. Die komplette Konstruktion aus Edelstahl AISI 304 ermöglicht eine schnelle Reinigung und entspricht den strengsten HACCP-Anforderungen.
3. Präzise Steuerung & Mobilität
Die Steuerung erfolgt über einen digitalen Dixell-Thermostat, der für seine Zuverlässigkeit bekannt ist. Um die Hygiene Ihrer Küche zu erleichtern, ist das Möbelstück auf 4 robusten Rollen (davon 2 mit Bremsen) montiert, sodass der Tisch zur Bodenreinigung nach dem Service mühelos bewegt werden kann.
Technische Eigenschaften
| Spezifikation | Technische Details |
|---|---|
| Modell | Positiver Kühltisch 3 Türen (180 cm) |
| Arbeitsplatte | Integriert aus Edelstahl AISI 304 |
| Bruttoinhalt | 465 Liter |
| Format | GN 1/1 kompatibel (verstellbare Roste) |
| Kühlart | Umluft (dynamisch) / No Frost |
| Temperaturbereich | -2°C bis +10°C (digitale Einstellung) |
| Abmessungen (BxTxH) | 1795 x 700 x 860 mm |
| Leistung & Gas | 350 Watt / Ökologisches Kältemittel R290 |
| Nettogewicht | 134 kg (auf 4 Rollen) |
Inklusive: 3 GN 1/1 Roste, 4 Rollen, Dixell Digitalthermostat, Technisches Handbuch.
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