Beschreibung
Das „Ready-to-Serve“-Paket: Vitrine + Behälter + Deckel. Die schlüsselfertige Lösung für Ihre Vorbereitungsstation.
Verlieren Sie keine Zeit mehr mit der Suche nach kompatiblen Behältern oder fehlenden Deckeln. Bei Comptoir du Froid haben wir dieses Komplettpaket entwickelt: Diese gekühlte Zutatenvitrine (VRX) wird komplett mit all ihren Gastronorm GN 1/3 Behältern und den passenden Edelstahldeckeln geliefert.
Kapazitätsexpertise: Warum 150 mm?
Die meisten Modelle auf dem Markt sind auf 100 mm tiefe Behälter beschränkt. Wir haben für Sie die Version mit großer Kapazität (150 mm) ausgewählt. Dies bietet Ihnen eine um 50 % höhere Zutatenreserve, wodurch Sie während des Service keine unnötigen Nachfüllungen mehr vornehmen müssen. Ein sofortiger Produktivitätsgewinn für Ihre Brigade.
Leistung für die Gastronomie
1. Statische Kühlung gegen Austrocknung
Dank des statischen Kühlsystems (0°C bis +10°C) behalten Ihre Garnituren (Käse, Aufschnitt, geschnittenes Gemüse) ihre Frische und ihren Glanz, ohne auszutrocknen, selbst ohne Deckel während des Service. Die gerade Glasstruktur fungiert als effektiver Spuckschutz für tadellose Hygiene gegenüber dem Kunden.
2. AISI 304 Edelstahlkonstruktion & Hygiene
Die aus hochwertigem Edelstahl gefertigte VRX-Vitrine ist für eine lange Lebensdauer ausgelegt. Sie verfügt über ein Antikondensationssystem und verstellbare Füße für perfekte Stabilität auf jeder Arbeitsplatte, Kühltheke oder Pizzatafel.
3. Individuelle Konfiguration
Unabhängig von der gewählten Länge liefern wir die komplette Ausstattung mit GN 1/3 Edelstahlbehältern (325 x 176 mm) und den passenden Deckeln für optimalen Schutz während der Nacht.
Wählen Sie Ihre Größe (Alles inklusive)
| Länge | Inkludierte Ausstattung (GN 1/3 Behälter + Deckel) | Geschätzte Gesamtkapazität |
|---|---|---|
| 95 cm | 3 x GN 1/3 Behälter (150 mm) | ~17 Liter |
| 120 cm | 4 x GN 1/3 Behälter (150 mm) | ~23 Liter |
| 140 cm / 150 cm | 6 x GN 1/3 Behälter (150 mm) | ~34 Liter |
| 160 cm | 7 x GN 1/3 Behälter (150 mm) | ~40 Liter |
| 180 cm | 8 x GN 1/3 Behälter (150 mm) | ~46 Liter |
| 200 cm | 9 x GN 1/3 Behälter (150 mm) | ~52 Liter |
Technische Daten
| Spezifikation | Technische Details |
|---|---|
| Material | Edelstahl (AISI 304) und gehärtetes Glas |
| Tiefe x Höhe | 395 mm x 435 mm |
| Standard Behälter | GN 1/3 (325 x 176 mm) – Tiefe 150 mm |
| Kühlart | Statisch (Verdampfer in den Wänden integriert) |
| Temperaturbereich | 0°C bis +10°C (Digitale Einstellung) |
| Kältemittel | R600a (Umweltfreundlich) |
| Leistung | ~200 Watt / 230V |
Im Paket enthalten: Gekühlte Vitrine, Spuckschutzverglasung, Gastronorm GN 1/3 Behälter (Tiefe 150 mm), GN 1/3 Edelstahldeckel, Technisches Handbuch.
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