Beschreibung
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Eine feste Pro Line-Reihe aus Edelstahl AISI 304 für Labore, die eine robuste, stabile Zellengröße für die Produktion suchen.
Diese Reihe fester Kühlzellen von Combisteel richtet sich an Gastronomien, Gastronomiebetriebe und Labore, die Wert auf Stabilität, Robustheit und Zyklenleistung legen. Die Modelle sind eingebaut Edelstahl AISI 304 und decken die Bedürfnisse von 5 bis 15 Ebenen GN 1/1.
Es wurde entwickelt, um heiße Zubereitungen schnell abzukühlen oder einzufrieren, mit einer beworbenen Leistung von +90°C bis +3°C Und +90°C bis -18°C nach Gebühren pro Modell.
Warum sollten Sie sich für das Pro Line-Festsortiment entscheiden?
1. Edelstahl AISI 304 für intensiven Gebrauch
Edelstahl AISI 304 bietet eine bessere Beständigkeit gegen Korrosion, wiederholte Reinigung und anspruchsvolle Lebensmittelumgebungen. Dies ist ein echtes Nachhaltigkeitskriterium für Labore, die ihre Zellen täglich nutzen.
2. Kraft und Stabilität
Leistungen von 1,4 bis 3,5 kW ermöglichen die Aufnahme professioneller Lasten. Das feste Design ist relevant, wenn die Zelle auf einer dedizierten Station verbleibt und nicht täglich bewegt werden muss.
3. Bis zu 15 Ebenen GN 1/1
Das Sortiment deckt sowohl kleine Produktionsmengen als auch schwere Anforderungen mit einem 15-stufigen Schrank ab. Es eignet sich besonders für Caterer, Zentralküchen, Restaurants mit großem Volumen und Labore, die sich im Voraus vorbereiten.
Ratschläge zur Kalttheke: Wählen Sie diesen festen Bereich, wenn Robustheit und Leistung Vorrang vor Mobilität haben. Für eine Station, die häufig verlegt werden muss, ist die mobile Reichweite nach wie vor besser geeignet.
Welche Kapazität wählen?
| Merkmal | 5 Ebenen | 7 Ebenen | 10 Level | 15 Level |
|---|---|---|---|---|
| SKU | 7489.5205 | 7489.5210 | 7489.5215 | 7489.5217 |
| Kühlleistung | 20 kg (+90/+3°C) | 25kg | 30kg | 35 kg |
| Gefrierkapazität | 15 kg (+90/-18°C) | 20kg | 25kg | 30kg |
| Leistung | 1,4 kW | 1,5 kW | 2,2 kW | 3,5 kW |
| Empfohlene Verwendung | Kompakte, aber intensive Position. | Normales Restaurant oder Caterer. | Nachhaltige Produktion, große Dienstleistungen. | Labor und große Mengen. |
Technische Tabelle
| Merkmal | 5 Ebenen | 7 Ebenen | 10 Level | 15 Level |
|---|---|---|---|---|
| SKU | 7489.5205 | 7489.5210 | 7489.5215 | 7489.5217 |
| EAN | 6017429641688 | 6017432349342 | 6017446135122 | 7435137840862 |
| Abmessungen B×T×H | 800 × 750 × 890 | 800 × 750 × 1210 | 800 × 750 × 1410 | 800 × 850 × 2010 |
| Kapazität | GN-Kapazität: 5x 1/1 GN | GN-Kapazität: 7x 1/1 GN Maximale Tiefe der GN-Behälter (mm) 50 | GN-Kapazität: 10x 1/1 GN Maximale Tiefe der GN-Behälter (mm) 50 | GN-Kapazität: 15x 1/1 GN Maximale Tiefe der GN-Behälter (mm) 50 |
| Temperatur | 20kg +90/+3 – 15kg +90/-18 °C | 25kg +90/+3 – 20kg +90/-18 °C | 30kg +90/+3 – 25kg +90/-18 °C | 35kg +90/+3 – 30kg +90/-18 °C |
| Leistung / Stromversorgung | Leistung: 1,4 kW Spannung: 230 V Frequenz: 50/60 Hz | Leistung: 1,5 kW Spannung: 230 V Frequenz: 50/60 Hz | Leistung: 2,2 kW Spannung: 230 V Frequenz: 50/60 Hz | Leistung: 3,5 kW Spannung: 230 V Frequenz: 50 Hz |
| Kalt | Gas: R 452 A Gaslast: 800 g Abtauen: Automatisch Maximale Atmosphäre.: 38°C | Gas: R 290 Gaslast: 150 g Abtauen: Automatisch Maximale Atmosphäre.: 38°C | Gas: R 290 Gaslast: 150 g Abtauen: Automatisch Maximale Atmosphäre.: 38°C | Gas: R 452 A Gaslast: 1800 g Abtauen: Automatisch Maximale Atmosphäre.: 38°C |
| Gewicht | Bruttogewicht: 132 kg | Bruttogewicht: 173 kg | Bruttogewicht: 201 kg | Bruttogewicht: 263 kg |
| Energie / Geräuschpegel | Lärm: 65 dB | Lärm: 65 dB | Lärm: 65 dB | Lärm: 65 dB |
| Nützliche Details | Material: Edelstahl AISI 304 Steckerfertig: Ja | Material: Edelstahl AISI 304 Steckerfertig: Ja | Material: Edelstahl AISI 304 Steckerfertig: Ja | Material: Edelstahl AISI 304 Farbe: Edelstahl Bestellung: Digital Steckerfertig: Ja |
Vor dem Kauf prüfen
- Sorgen Sie vor allem bei 10- und 15-stufigen Modellen für einen gewichtsangepassten Zustellzugang.
- Bestätigen Sie die Anzahl der gleichzeitig zu verarbeitenden GN 1/1-Behälter.
- Wählen Sie für die Wartung einen festen, belüfteten und zugänglichen Ort.
Unsere Empfehlung: Für ein Labor, das jeden Tag produziert, sind die 10 Stufen oft der Gleichgewichtspunkt. Die 15 Stufen haben ihre Berechtigung, wenn die Zyklen zu einem blockierenden Faktor in der Organisation werden.
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