Beschreibung
Eine Reihe von GN 2/1-Negativschränken zur Strukturierung intensiver Tiefkühllagerung in Profiküchen.
Diese belüfteten Kühlschränke mit einem Fassungsvermögen von 600 bis 1400 l richten sich an Restaurants, Caterer, Gemeinden, Labore und Zentralküchen mit hohem Volumen, die größere Volumina mit einer GN 2/1-kompatiblen Organisation benötigen.
Warum auf einen belüfteten GN 2/1-Schrank umsteigen?
1. Zur Handhabung schwererer Volumina
Die Kapazitäten von 600, 700, 1200 und 1400 L decken den Bedarf einer wirklich zentralen Negativreserve.
2. Um mit Gastronomie-Formaten zu arbeiten
Die 2/1 GN-Kompatibilität erleichtert die Organisation von Behältern, Gestellen und Zubereitungen in der Küche.
3. Um betriebliche Flexibilität zu gewinnen
Verstellbare Gestelle und Rollen vereinfachen Konfigurationsänderungen und Reinigung.
Ratschläge zur Kalttheke: Wählen Sie nicht nur die Rohkapazität. Vergleichen Sie das Nettovolumen, die verfügbare Breite, die Anzahl der Türen und den Zugang zu Ihrem Lagerbereich.
Technische Tabelle
| Merkmal | CGA-009 | CGA-010 | CGA-014 | CGA-015 |
|---|---|---|---|---|
| Herstellerreferenz | 09400007 | 09400035 | 09400017 | 09400025 |
| SKU | CGA-009 | CGA-010 | CGA-014 | CGA-015 |
| EAN | 8720783983346 | 8720783977970 | 8720783983384 | 8720783978038 |
| Abmessungen B×T×H | 680 × 810 × 2010 mm | 745 × 830 × 2020 mm | 1340 × 810 × 2010 mm | 1480 × 830 × 2020 mm |
| Gewicht | 115kg | 113kg | 177 kg | 180kg |
| Leistung | 450 W (0,45 kW) | 380 W (0,38 kW) | 700 W (0,7 kW) | 765 W (0,765 kW) |
| Kältemittel | R290 | R290 | R290 | R290 |
| Kältemittel-Füllmenge | 130g | 130g | 150g | 135g |
| Breite | 680 mm | 745 mm | 1340 mm | 1480 mm |
| Tiefe | 810mm | 830mm | 810mm | 830mm |
| Höhe | 2010mm | 2020mm | 2010mm | 2020mm |
| Anzahl Türen | 1 | 1 | 2 | 2 |
Vor dem Kauf prüfen
- Überprüfen Sie vor der Lieferung die Durchgangsbreiten, insbesondere bei Doppeltüren.
- Vergleichen Sie Bruttovolumen und Nettovolumen, um den nutzbaren Bestand zu ermitteln.
- Stellen Sie Lagerflächen pro Familie bereit, um lange Öffnungszeiten zu vermeiden.
- Überprüfen Sie, ob die verwendeten Behälter oder Roste dem GN 2/1-Format entsprechen.
Unsere Empfehlung: der 600/700 L reicht für einen durchschnittlichen Zentralreserver; Der 1200/1400 L sollte für Küchen reserviert werden, die wirklich viel Vorrat haben.
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