Beschreibung
Eine mobile Kühlvitrine auf Ständer zur flexibleren Gestaltung von Kaltbuffets.
Dieses Sortiment richtet sich an Hotels, Caterer, Buffets, Gemeinden und Veranstaltungsräume, die frische Produkte in einer mobilen Einheit präsentieren möchten, die mit der Gastronorm-Logik kompatibel ist.
Warum ein mobiles Buffetdisplay wählen?
1. Um die Kälteversorgung zu bewegen
Durch die Unterstützung auf Rollen können Sie die Vitrine vorbereiten, bewegen und anschließend im Raum positionieren.
2. Um im GN-Format zu arbeiten
Die GN-Kompatibilität erleichtert die Organisation von Buffets und wiederkehrenden Serviceleistungen.
3. Um einen kompakten Service zu gewährleisten
Schiebetüren verhindern Unordnung beim Auffüllen.
Ratschläge zur Kalttheke: Dieses Möbelstück ist für die gerahmte Präsentation konzipiert. Wählen Sie für eine lange Hecklagerung einen klassischen Positivschrank.
Technische Tabelle
| Merkmal | 175 Liter | 225 Liter |
|---|---|---|
| SKU | VR-015 | VR-016 |
| Herstellerreferenz | 09400820 | 09400821 |
| EAN | 8719632122951 | 8719632122968 |
| Herstellermodell | 175L | 225L |
| Abmessungen B×T×H | 915 × 890 × 1080 mm | 1250 × 890 × 1080 mm |
| Stromversorgung | 230V / 50Hz / 1Phase | 230V / 50Hz / 1Phase |
| Leistung | 200 W | 200 W |
| Nettogewicht | 66 | 84 |
| Bruttogewicht | 70 | 88 |
| Kältemittel | R600A | R600A |
| Temperatur | Digitale Temperaturregelung und -anzeige; Temperatur 2°C bis +12°C; Digitaler Temperaturregler | Digitale Temperaturregelung und -anzeige; Temperatur 2°C bis +12°C; Digitaler Temperaturregler |
| Kapazität | Geeignet für GN-Behälter; GN-Formate 2× GN 1/1 + 2× GN 1/4, maximale Tiefe 150 mm tief | Geeignet für GN-Behälter; GN-Formate 3× GN 1/1 + 2× GN 1/4, maximale Tiefe 150 mm tief |
| Nützliche Informationen | Geschwungenes Fenster vorne; Digitale Temperaturregelung und -anzeige; Integrierte LED-Beleuchtung im oberen Teil | Geschwungenes Fenster vorne; Digitale Temperaturregelung und -anzeige; Integrierte LED-Beleuchtung im oberen Teil |
Vor dem Kauf prüfen
- Messen Sie vor der Installation die Zirkulation rund um das Buffet.
- Verriegeln Sie die Rollen, sobald die Vitrine in Gebrauch ist.
- Passen Sie die GN-Behälter an die servierten Produkte an.
- Kontrollieren Sie die Einwirkzeit gemäß Ihrem HACCP-Protokoll.
Unsere Empfehlung: der 175 L eignet sich für kleine Buffets; Die 225-L-Version ist komfortabler für den dauerhaften Hotel- oder Veranstaltungsservice.
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