Beschreibung
Ein positiver Schrank speziell für Fische, um Meeresfrüchteprodukte in geeigneten Behältern zu organisieren.
Dieses 600-L-Modell richtet sich an Fischhändler, Fischrestaurants, Caterer und Küchen, die die Lagerung empfindlicher Produkte mit einem mobilen Edelstahlschrank sauber trennen möchten.
Warum einen bestimmten Fischschrank wählen?
1. Um sensible Flüsse zu trennen
Ein spezieller Schrank begrenzt Sortesvermischungen und vereinfacht die Hygieneorganisation.
2. Mit Behältern arbeiten
Die 7 60×40-Behälter erleichtern die Lagerung nach Charge, Art oder Zubereitung.
3. Um die Reinigung zu erleichtern
Der Edelstahl, die Rollen und die Abtropfschale erleichtern die Hygiene.
Ratschläge zur Kalttheke: Bei diesem Möbelstück handelt es sich nicht um eine Vitrine: Es dient in erster Linie der Lagerung und hygienischen Organisation von Meeresfrüchteprodukten.
Technische Tabelle
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Herstellerreferenz | 09400002 |
| SKU | ARP-012 |
| EAN | 8720783977949 |
| Abmessungen B×T×H | 680 × 820 × 1980 mm |
| Gewicht | 105kg |
| Leistung | 208 W (0,208 kW) |
| Kältemittel | R290 |
| Kältemittel-Füllmenge | 95g |
| Breite | 680 mm |
| Tiefe | 820mm |
| Höhe | 1980 mm |
| Anzahl Türen | 1 |
Vor dem Kauf prüfen
- Planen Sie ein regelmäßiges Reinigungsprotokoll für die Behälter.
- Trennen Sie sensible Produktfamilien klar voneinander.
- Messen Sie die Durchgangstiefe vor der Lieferung.
- Kontrollieren Sie die Temperaturen gemäß Ihrem Gesundheitskontrollplan.
Unsere Empfehlung: Wählen Sie diese Version, wenn der Fisch einen stetigen Fluss darstellt und einen eigenen Schrank anstelle einer gemischten Lagerung verdient.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.