Beschreibung
90 cm großer, glasierter Pizzasalat: eine professionelle Kühlstation, die dafür konzipiert ist, die Zutaten während des Servierens bereit zum Zusammenstellen, sichtbar und organisiert aufzubewahren.
Dieses Modell eignet sich besonders für den Pizzastation-Einsatz mit geschützten und sichtbaren Zutaten. Es kombiniert gekühlte Lagerung, Zubereitungsbereich und schnellen Zugriff auf Beläge, um die Arbeit bei Fast Food, Pizza oder Snacks zu rationalisieren.
Warum diesen professionellen Salatsalat wählen?
1. Eine reibungslosere Vorbereitungsstation
Der integrierte Vorrat hält die Zutaten griffbereit, ohne dass der Weg zum Schrank oder Kühlraum nötig ist.
2. Eine echte Pizzastation
Die Granitplatte mit Glasdeckel ermöglicht die Aufbewahrung von Teigstücken, Zutaten und Toppings innerhalb einer schnellen Produktionslogik.
3. Positive, den Zutaten angepasste Kälte
Der Bereich von 0 °C bis 10 °C eignet sich für frische Zubereitungen, Soßen, Gemüse, Käse und Serviergrundlagen.
Ratschläge zur Kalttheke: Für den intensiven Pizzagebrauch wählen Sie Granitplatten und die Formate 137 oder 202 cm. Zum Snacken bleiben Edelstahlsalate vielseitiger.
Welchen Salat aus dem Sortiment wählen?
Professioneller Technische Tabelle
Technische Tabelle
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| SKU | SDT-002 |
| Herstellerreferenz | 09400207 |
| EAN | 8719324276276 |
| Herstellermodell | 2 DOORS – GLASS |
| Abmessungen B×T×H | 900 × 700 × 1100 mm |
| Stromversorgung | 230V / 50Hz / 1Phase |
| Leistung | 230 W |
| Nettogewicht | 105 |
| Bruttogewicht | 125 |
| Kältemittel | R600A |
| Temperatur | Digitaler Temperaturregler von Dixell; Temperatur: 0°C bis +10°C |
| Kapazität | Fassungsvermögen 285 l; capacity for 5 × GN 1/6; Included: stainless steel supports for GN containers |
| Nützliche Informationen | Robuster Arbeitstisch mit 2 Edelstahltüren; Granitarbeitsplatte mit Vitrine; Innen und außen aus Edelstahl AISI 304 |
Vor dem Kauf prüfen
- Messen Sie die verfügbare Breite am Pfosten und an der Türöffnung.
- Prüfen Sie die Anzahl der benötigten GN-Behälter entsprechend Ihrer Karte.
- Planen Sie einen regelmäßigen Wechsel der Zutaten ein, um den Service sauber zu halten.
- Kontrollieren Sie die Belüftung rund um die Möbel und den Zugang zum Reinigen.
Unsere Empfehlung: Wählen Sie dieses Modell, wenn Sie eine Granit-Arbeitsplatte mit Glasdeckel und keinen einfachen Kühlschrank suchen.
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